Les producteurs

Qu'as-tu donc dans ton panier?

L'amap ce n'est pas qu'un panier de légumes. A l'amap des courgettes, vous trouverez une quarantaine de produits issus d'une dizaine de producteurs tous locaux et en agriculture biologique. Alors cliquez sur l'image pour découvrir tous ces produits, comment ils sont vendus et leurs producteurs.

​Des producteurs Biologiques et locaux

Tous nos producteurs  travaillent en agriculture biologique  et sont des producteurs locaux travaillant à moins de 40 km de Montluçon et venant de l'Allier, de la Creuse ou du Puy-de-Dôme. Ces deux démarches, locales et biologiques, sont complémentaires  : on ne va pas se fournir en bio pour que les produits fassent ensuite des kilomètres jusqu'à nous. Enfin nos producteurs ont de petites exploitations ce qui répond à l'esprit des amaps : créer un lien fort entre les producteurs et ceux pour qui ils travaillent, entre les amapiens et ceux qui les nourrissent.

Cliquez sur la carte pour l'agrandir. Pour une localisation exacte, reportez vous ci-dessous à la page de chaque producteur.

La Brasserie Blondel

La Brasserie Blondel, située avenue de l'Europe à Montluçon, est le lieu de distribution de l'Amap, le mercredi de 17 à 19h.
Ouverte depuis 3 ans, cette brasserie marque le renouveau de la production de bière à Montluçon et s'inscrit dans le mouvement national qui voit réapparaitre des brasseries locales dans toute la France. Cette explosion brassicole repose sur l'idée que la bière doit être un produit de qualité, à l'instar du vin, et non seulement l'accompagnement tiède d'un match de foot.
La Lubie, bière de la brasserie Blondel, correspond tout à fait à ce nouvel esprit. Adrien et Marion propose 3 bières différentes (blonde, blanche, ambrée) toute l'année et quatre bières spéciales  (Mûre, Triple, Printemps et Noël). Toutes leurs bières sont biologiques et bien sûr délicieuses, chacune avec une vraie personnalité à découvrir (avec modération, bien entendu).
La brasserie est ouverte de 14 à 19h les mercredi, vendredi et samedi. 
Visitez le site de la brasserie Blondel en cliquant sur l'image.
En cliquant ici, vous trouverez le wall of fame de la Lubie : articles, récompenses, prix et en dernier lieu les médailles du Salon de l'Agriculture 2017 et du concours international de Lyon 2017

Filip Claes, Jehan Duvieusart - EARL Le Jardin d'Eve.

Installés à Chambonchard, à la limite entre Creuse et Allier, au confluent de la Tartasse et du Cher, Filip et Jehan produisent des légumes biologiques sous serre et en plein champ. Ils livrent leurs  légumes toute l'année dans des paniers présentant une grande diversité de légumes de saison tous plus délicieux les uns que les autres.
Pour mieux connaître ces producteurs, cliquez sur la photo.​


Yvon Savariau et Philippe Bout - La Ferme des Cabris'oles

Installés à Verneix, à quelques kilomètres de Montluçon, Yvon Savariau et Philippe Bout pratiquent l'élevage biologique de chèvres et de vaches. Ils transforment le lait en différents fromages, tous plus délicieux les uns que les autres. 
Pour mieux connaître ces producteurs, cliquez sur la photo.

Thomas Glickmann - Les Jardins De Manally​

Thomas et Caroline Glickmann sont installés en Creuse et pratique l'élevage biologique de porcs,  d'agneaux solognots et de volailles principalement des poulets cou-nus  et des canards. Ils transforment la viande de porc en soucisses,  charcuteries diverses et plats cuisinés.

En cliquant sur l'image, vous trouverez ses contrats, l'accès à son site et la localisation des Jardins de Manally.

Carole Zufferli - Ferme Souffle de vie

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Installée à Bord Saint-Georges, dans la Creuse, Carole Zufferli pratique une agriculture biologique et biodynamique.
Pour l'Amap, elle produit des oeufs, des laitages, des fromages  ainsi  que de la viande.  
Pour visiter le site de sa ferme et mieux connaître l'engagement de Carole Zufferli, cliquez sur l'image.
Pour les contrats et la localisation, cliquez sur le lien ci-dessous.

Plus...

Marie-Hélène Grammont - Ferme biologique La Cipière 

Marie-Hélène Grammont pratique l'élevage biologique de bovins principalement de race ferrandaise, une race mixte, rustique et locale. Cette race ancienne en voie de disparition il y a une trentaine d'années retrouve une importance localement grâce à des éleveurs motivés réunis dans l'association de sauvegarde de la vache Ferrandaise. Cette vache est mixte, élevée pour le lait comme la viande, ce qui garantit une viande beaucoup plus persillée, plus tendre et goûteuse que les races dites à viande. Son caractère rustique fait que le velage est facile  à la différence de nombreuses vaches trop spécialisées comme la charolaise pour laquelle la césarienne est d'usage. Sa dernière caractéristique est d'avoir une robe d'une grande diversité.
​Elle propose de la viande de porc.


Pour voir le mode de commande et la localisation, cliquez sur la photo.
Pour visiter le site de l'association de sauvegarde de la vache Ferrandaise.

Frédérique Hel - Apicultrice

Frédérique Hel est apicultrice à Blaudeix et ses ruchers sont installés sur le plateau de Mille Vaches et dans le reste de la Creuse. Elle est en conversion en agriculture biologique et produits des miels, des pains d'épices et du nougat.

Pour découvrir son travail, ses produits, cliquez sur l'image.

Pour découvrir que le miel n'est pas un sucre liquide mais un onctueux concentré de parfums, goûtez ses produits.


Clément Mariau, Paysan-Boulanger - Au Four et Au Moulin

En attendant sa page, vous trouverez ici le contrat de Clément Mariau, paysan boulanger qui propose chaque semaine des pains variés et des pâtes complètes.

AU FOUR ET AU MOULIN - Clément MARIAU
Bourdesoulle 03600 LOUROUX DE BEAUNE
04-15-03-02-00
07-85-61-45-68
aufouretaumoulin03@gmail.com
www.facebook.com/AuFouretauMoulin03

Découvrez ici ses produits.
Découvrez son contrat en cliquant sur l'image.

La Belle Plante - Paysans Cueilleurs

Installés à Blot-l'Eglise,  céline Boileau, William Marotte et Alexandre Dufour sont paysans cueilleurs. Ils produisent et cueillent des plantes pour faire de délicieuses tisanes.
Pour découvrir leur travail, leurs délicieuses tisanes et ce qu'on peut en faire, pour tous ceux qui pensent à tort ne pas aimer les tisanes et pour tous ceux qui savent qu'ils les aiment, cliquez sur l'image.

Eliscargotte - Héliciculteurs biologiques

Installés à Braize, à côté de la forêt de Tronçais, Elisabeth Fay et Michel Itan élèvent et transforment des escargots en agriculture biologique. 

Pour découvrir leur travail, leurs produits et pouvoir les commander, cliquez sur l'image. 

Le Poirier de l'Ouche - Pépiniériste biologue de variétés anciennes

Le Poirier de l'Ouche produit des arbres fruitiers dans les Combrailles à Vergheas et Fontanières. Ils greffent eux-mêmes leurs arbres et les produisent en culture biologique. Les variétés choisies sont toutes des variétés anciennes de pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, néfliers, cognassiers, plaqueminiers, chataigniers ainsi que des kiwis et kiwais... Parmi toutes ces variétés vous trouverez de nombreuses variétés locales, montluçonnaises ou creusoises pour redécouvrir ce patrimoine fruitier qui tend à disparaître.
Pour découvrir leur catalogue, avec les variétés, les prix, ...
Pour découvrir leur site et comprendre leur démarche.
Pour commander et être livré le 7 décembre à l'amap (paiement par chèque à la livraison) ou pour des renseignements : 
Tel : 04 73 52 13 35
Mail : ymaier@gmx.net

Huile d'Olive et Agrumes biologiques - Saveurs d'Andalousie

Un ou deux fois par an l'amap propose de commander par l'intermédiaire de Saveurs d'Andalousie située à Moulins de de l'huile d'olive biologique et des agrumes biologiques : oranges, clémentines, citrons, pomelos. Produits en Andalousie par Al Arbuli, ces agrumes se conservent 5 à 6 semaines  à l'abri de la lumière.
Les amapiens reçoivent un mail à l'approche d'un livraison et passent leurs commandes directement auprès de Saverus d'Andalousie pour une livraison à l'amap.

Artisans du Monde

Pour tous les aliments qui ne peuvent être produits localement, mais doivent être produits proprement et équitablement, Artisans du monde - Montluçon propose un contrat panier mensuel. On prend un contrat à l'année pour un montant mensuel,  on compose son panier en fin de mois  sur le catalogue et on est livré le premier mercredi du mois lors de la distribution à l'Amap.
Pour découvrir Artisans Du monde, leur engagement et leurs actions, cliquez sur la photo. .
Vous pouvez aussi télécharger le contrat et le catalogue des produits pour composer votre panier chaque mois.


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