Qu'as-tu donc dans ton panier?

L'amap est trop souvent réduite au seul panier de légumes. Il y a plus de dix producteurs biologiques et locaux qui fournissent l'amap des courgettes de Montluçon avec chacun plusieurs productions.

Chaque amapien peut prendre le produit qu'il veut, passer un contrat avec un producteur ou un autre. Prendre seulement un panier de légumes hebdomadaire ou  une livraison de viande de temps en temps ou prendre un contrat pour une douzaine d'oeufs ou encore venir uniquement pour les commandes de tisanes. Il suffit pour cela de pousser la porte de la brasserie Blondel un mercredi entre 17h et 19h  pour prendre contact. Ensuite l'adhésion annuelle n'est que de 10 euros et on peut ensuite découvrir tous ces producteurs et ces produits.

Alors pour s'y retrouver, voici un tableau qui vous présente la quarantaine de produits disponibles. 




Des produits nombreux et variés mais tous bio et locaux

Tous les produits disponibles à l'amap sont produits en agriculture biologique par des producteurs locaux (à part agrumes et huile d'olive, bios mais non locaux). Voici tous ces produits par ordre alphabétique, comment ils sont vendus et leur producteur (avec lien vers leur page pour découvrir leur travail, leurs particularités, leurs contrats).
Pour découvrir où il se trouve, la carte enbas de page.

Remarque : Les produits d'Anne Vernis sont très nombreux et très variés : condiments, ketchup, chutney, sels aromatisés, sauces, légumes, picklles mais aussi pâtes de fruits et confitures selon la saison. Ils ne sont donc pas référencés dans le tableau mais sont présentés sur sa page et disponibles lors de ces visites: Les Pots d'Anne.
Produits ModalitésProducteurs
AgneauColis de demi agneau (découpé, sous vide). Commande par téléphone après réception d'un mail prévenant de la disponibilité.Ferme de la Cipière
Arbres fruitiers et arbustes à petits fruitsCommande sur catalogue (très nombreuses variétés anciennes et locales, en scion ou 1 an) avec livraison une fois par anLe verger du Tarier
BièresAchat direct des bières La Lubie (blonde, blanche, ambrée, triple, Noêl, Printemps, IPA en 33 ou 75 cl) à la brasserie, lieu de la distributionBrasserie Blondel
Boeuf Colis de viande de boeuf (race Ferrandaise) (5 ou 10kg) en assortiment (découpé, sous vide). Commande par téléphone après réception d'un mail prévenant de la disponibilité.Ferme de la Cipière
Canard Canard entier. Commande par mail avant la venue mensuelle du producteur.Ferme de la Nouzière
Charcuterie sècheEn attente
CitronsColis de citrons (6kg) sur commande 2 fois par an (décembre, février). Saveurs d'Andalousie
Clémentines -
​ Mandarines
Colis de clémentines (déc.) ou mandarines (Fév.) (6kg) sur commande 2 fois par an (décembre, février). Saveurs d'Andalousie
CrèmeCrème fraîche et crue. Contrat annuel avec livraison toutes les semaines (mais possibilité de prendre un produit 1 fois sur 2, voir contrat).Ferme Souffle de vie
Escargots et
préparations
​aux escargots
Des escargots, de simplement ébouillantés aux traditionnels beurre d'ail en coquilles en passant par plein d'autres préparations.
Sur commande avec 1 livraison par trimestre.
Eliscargotte
Farines de blé (120 ou 80), épeautre gros ou petit, lentilles vertes ou sarrasin​En sac de 1 ou 5kg, disponible lors de la visite mensuelle du producteur​Villatte
Flans​Contrat annuel avec livraison toutes les semaines (mais possibilité de prendre un produit 1 fois sur 2, voir contrat).​Ferme Souffle de vie
Fromage de vacheContrat cagnotte​Ferme Souffle de vie
Fromage blanc et faisselles​Contrat annuel avec livraison toutes les semaines (mais possibilité de prendre un produit 1 fois sur 2, voir contrat).​Ferme Souffle de vie
Fromages de brebisContrat mensuel ou contrat cagnotte. Bientôt sur le site.Ferme Créloup
Fromage de chèvreEn attente pour le printemps.
Huile d'oliveBidon de 5 litres. Sur commande. Deux commandes et livraisons annuelles en Déc. et Février.​Saveurs d'Andalousie
Huiles essentiellesSur commande avec 1 livraison par trimestre.
GAEC La Belle Plante
Huile de colza, huile de tournesolEn bouteille d'1l, disponible lors de la visite mensuelle du producteur.Villatte
Lait cru​Contrat annuel avec livraison toutes les semaines (mais possibilité de prendre un produit 1 fois sur 2, voir contrat).Ferme Souffle de vie
Légumes (panier)Panier de légumes de saison. Composition par le producteur en fonction de la récolte. Contrat annuel avec livraison hebdomadaire. 2 contrats (44 ou 48 semaines). 3 tailles de panier.Le jardin d'Eve
Légumes (colis)En saison, en fonction de la récolte, colis de légumes ou condiments, sur commande.​Le jardin d'Eve
Lentilles vertes​En sac de 1kg, disponible lors de la visite mensuelle du producteur. Disponible aussi en farine de lentilles.Villatte
Miels et pâtes à tartinerPlusieurs variétés. Pâte à tartiner miel-noisette. Contrat annuel avec livraison toutes les 6 semaines. Frédérique Hel
Nougat​Contrat annuel avec livraison toutes les 6 semaines. ​Frédérique Hel
OeufsContrat annuel avec livraison toutes les semaines. Par 6 ou 12.​Ferme Souffle de vie
OrangesColis d'oranges (10kg) sur commande 2 fois par an (décembre, février). ​Saveurs d'Andalousie
PainsGrande variété de pain par un paysan-boulanger (qui fait céréales, farine, pain). Pains du mois sucré et salé. Contrat type cagnotte​Au four et au moulin.
Pains d'épices
Avec ou sans écorces d'orang confites. Contrat annuel avec livraison toutes les 6 semaines. ​Frédérique Hel
PâtesPâtes semi-complètes en diverses formes. Achat direct ou contrat type cagnotte.​Au four et au moulin.
​Plants de légumesEn saison (printemps) sur commande d'après catalogue envoyé par mail. Variétés anciennes et nombreuses.​Le jardin d'Eve
PintadeEntière. En saison. Commande par mail avant la venue mensuelle du producteur.Ferme de la Nouzière
PomelosColis de pomelos (8kg) sur commande 2 fois par an (décembre, février). ​Saveurs d'Andalousie
PouletPoulet entier ou découpe. Commande par mail avant la venue mensuelle du producteur.Ferme de la Nouzière
Produits équitablesCafé, thé, cacao, chocolat, riz... Gros catalogue de produits équitables. Contrat à l'année sur un montant mensuel avec composition variée et choisie chaque mois dans le catalogue.Artisans du monde
PorcColis de viande (5 ou 10kg) en assortiment (découpé, sous vide). Commande par téléphone après réception d'un mail prévenant de la disponibilité.Ferme de la Cipière
Sarrasin ou blé noirEn graine ou farine. ​En sac de 1kg, disponible lors de la visite mensuelle du producteur.Villatte
Terrines et pâtés
Terrines, rillettes, pâtés, pâté de tête en conserves. Commande par téléphone avant la venue de la produtrice.Ferme de la cipière
TisanesBoîte d'infusettes en sachet, monoplante ou en mélange. Coffret bois assortiment. ​Sur commande avec 1 livraison par trimestre.GAEC La Belle Plante
SojaGraine. ​En sac de 1kg, disponible lors de la visite mensuelle du producteur. ​​Villatte
Veau (viande)Colis de viande de veau (race ferrandaise) (5 ou 10kg) en assortiment (découpé, sous vide). Commande par téléphone après réception d'un mail prévenant de la disponibilité.Ferme La Cipière
Veau (viande)Colis de viande de veau (3 ou 6kg) en assortiment (découpé, sous vide) ou à l'unité selon fiche de commande. Commande par retour de mail prévenant de la disponibilité.​Ferme Souffle de vie
Volailles de fêtesCanard, canette, oie et dinde. ​ Commande par retour de mail prévenant de la disponibilité.Ferme de la Nouzière
Yaourts nature ou aromatisés​Contrat annuel avec livraison toutes les semaines (mais possibilité de prendre un produit 1 fois sur 2, voir contrat).​Ferme Souffle de vie
Yaourts de brebisContrat mensuel ou contrat cagnotte. ​Ferme Créloup

​Des producteurs Biologiques et locaux

Tous nos producteurs  travaillent en agriculture biologique  et sont des producteurs locaux travaillant à moins de 40 km de Montluçon et venant de l'Allier, de la Creuse ou du Puy-de-Dôme. Ces deux démarches, locales et biologiques, sont complémentaires  : on ne va pas se fournir en bio pour que les produits fassent ensuite des kilomètres jusqu'à nous. Enfin nos producteurs ont de petites exploitations ce qui répond à l'esprit des amaps : créer un lien fort entre les producteurs et ceux pour qui ils travaillent, entre les amapiens et ceux qui les nourrissent.
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