Les actualités de la semaine
Cette semaine :
- Manger local, un autre moyen de baisser son empreinte carbone dans le troisième épisode de Le changement climatique, le GIEC et le panier.
- Deux livraisons chargées les 12 et 19, alors pensez à commander pour les fêtes :voir ci-contre.
- La saison s'y prête alors réouverture du bar à soupes.
- Le légume de la semaine : le céleri rave, un merveilleux légume d'hiver qui mérite de ne pas connaître que la rémoulade.
- La recette de la semaine: une recette simple et originale, et surtout délicieuse, les oeufs au céleri, un oeuf au plat cuit sur du céleri rôti. A essayer.
- Sur The surfing courgettes, le dossier de Reporterre pour la COP24 dont personne ne parle. Un ensemble d'articles très intéressants.
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Distributions festives
12/12 :
- Livraison des Agrumes et huile d'olive de Saveurs d'Andalousie
- Les Pots d'Anne, avec tous ses produits et en plus des pâtes de fruits.
Sur commande.
- Frédérique Hel, miels nougats et pains d'épices.
19/12:
- La Belle Plante, tisanes, huiles essentielles eteaux florales. Sur commande.
- Mathieu Couturier avec les volailles de fêtes. Sur commande.
- Villatte : farines, graines et huiles.
- Retour de Frédérique Hel avec les commandes de Noël.
- Le panier de légumes de Noël.
-Sur le site: le menu de Noël 2018, un repas de fête avec mon panier.
Le panier et le monde
Manger est notre premier lien au monde, à la nature et le coeur de toute société ou économie. Sauf qu'au cours des cinquante dernières années, notre alimentation a perdu ce lien direct et évident avec l'environnement et l'agriculture. Industrie agroalimentaire, grande distribution et intermédiaires financiers se sont interposées entre ceux qui mangent et ceux qui les nourissent, au détriment des deux et de l'environnement.
L'amap veut recréer ce lien entre ceux qui mangent et ceux qui les nourissent, entre l'alimentation, l'agriculture et l'environnement. Réunir humains et nature sur la question alimentaire peut être un point de départ pour repenser un monde. Mais pour cela, il faut recréer une culture au sens large qui va de la cuisine et de l'agriculture à la philosophie, d'hier à aujourd'hui et bien sûr du local au global.
Juste pour essayer de changer le monde à coups de panier.
Contacts
Lieu de distribution :
Brasserie Blondel,
Avenue de l'Europe,
03110 Montluçon (plan)
Le mercredi de 17h00 à 19h00
Courrier :
Sarah Chazal
rue du village de Nerdre,
03100 Montluçon
Mél : amaplescourgettes@gmail.com
Mél webmaster :
sylvain.faivre@lilo.org
