Toutes les salades et y'en a ...

Elle porte son nom en raison de sa précocité puisque c'est une des salades les plus hâtives. Elle est croquante avec un joli goût de batavia mais sans le côté frisoté en bouche de cette dernière. Une vraie salade fraicheur qui s'accompagne très bien d'une vinaigrette légère avec quelques herbes émincées, comme de l'aillette par exemple.